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严谨工艺服务至上
克、酵母4克、黄油25克、紫薯粉10克、南瓜粉10克 辅料:盐1克 口味甜味、工艺烤、耗时数小时、难度普通 南瓜紫薯吐司的做法步骤 1、将所有材料除黄油紫薯粉和南瓜粉除外,全部放入面包机,启动和面程序至结束。 2、和面程序结束后,再启动和面程序,放入室温软化的黄油和面至结束。(共和面两次) 3、和面结束之后,面团做基础发酵至两倍大。 4、取出基础发酵好的面团揉扁排气,分割成4等份。 5、取两份面团各加入紫薯粉和南瓜粉,揉成两色面团。(南瓜粉紫薯粉 兑一点水揉开,再加入面团里一起比较好揉) 6、将四个面团用保鲜膜盖住,醒面10分钟。 7、10分钟后,将面团各自揉扁排气搓圆,放入吐司模具里。 8、再将模具面团送入烤箱,启动发酵功能,放红河个旧乐农食品有限公司坐落在冠县万善乡南王段村。 公司主要产品有: 紫薯粉。 公司在发展过程中,始终秉持创新驱动、品牌引领,不断提高产品质量和管理水平,坚持走科技创新规模发展之路,企业核心竞争力,产品市场占有率逐年上升,经营效益稳步提高。
乐农食品有限公司
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